Tuinbonen met crème fraîche en majoraan

Ingrediënten

1 kilo verse tuinbonen

bonenkruid

1 ui,

boter

125 ml creme fraiche

gedroogde majoraan.

Bereidingswijze

• 1 kilo verse tuinbonen doppen, wassen en 20 minuten zachtjes koken met wat zout en een takje bonenkruid
• Ui pellen en snipperen
• 25 gr. boter smelten en de ui 4 minuten fruiten
• Voeg daar een bekertje creme fraiche en een theelepel gedroogde majoraan aan toe
• Zonder deksel 5 minuten zachtjes laten koken
• Peper en zout naar smaak toevoegen
• Saus mengen met de bonen
• Lekker bij karbonade.